Les incontournables du patrimoine
La Basilique domine le centre historique depuis 1387. Son campanile de 52 mètres offre une vue imprenable sur les toits de tuiles rouges et les montagnes. À l’intérieur, des fresques du XVe siècle attribuées à l’école ornent les murs, tandis que le cloître Renaissance accueille des concerts de musique classique.
Le Palais, construit entre 1425 et 1438, témoigne de la splendeur Renaissance avec ses ornements sculptés exceptionnels et sa cour pavée de galets formant des motifs géométriques. Ses jardins à l’italienne restaurés selon les plans de 1520 méritent à eux seuls la visite guidée proposée le samedi après-midi.
La Tour, tour de guet médiévale de 38 mètres érigée en 1304, abrite une horloge astronomique de 1612 dont le mécanisme fonctionne toujours parfaitement. Du sommet, accessible par des escaliers en pierre, s’offre un panorama à 360 degrés sur la ville et les Alpes.
Quartiers pittoresques et vie locale
Le quartier médiéval conserve intact son plan du XIIIe siècle. Ses ruelles pavées serpentent entre maisons de pierre aux balcons fleuris, arcades abritant des artisans traditionnels et passages couverts reliant cours intérieures. Un marché aux puces anime la place le premier dimanche de chaque mois.
La Place constitue le cœur battant de Pannale depuis le Moyen Âge. Bordée de bâtiments à arcades des XVe et XVIe siècles, elle accueille le marché hebdomadaire du jeudi matin et s’anime particulièrement lors des soirées d’été avec ses cafés historiques et musiciens de rue.
Musées et culture
Le Musée Civique d’Art et d’Histoire, installé dans un ancien monastère franciscain, retrace l’histoire locale du Moyen Âge à nos jours. Collections archéologiques romaines, peintures Renaissance piémontaise et costumes traditionnels du XIXe siècle s’y côtoient. L’entrée coûte 8 euros (gratuit pour les moins de 18 ans).
Le Musée du Textile et de la Soie occupe une ancienne filature où les machines d’époque fonctionnent encore lors des démonstrations du samedi. Les collections illustrent l’évolution des techniques de tissage du XVe au XXe siècle.
Le Théâtre Communal Verdi, inauguré en 1872, propose opéras, ballets et concerts symphoniques dans un décor néo-baroque somptueux de 680 places. Le festival lyrique d’été attire depuis 1950 des chanteurs internationalement reconnus.
Nature et activités de plein air
Le Parc s’étend sur 15 000 hectares avec des sentiers balisés pour tous niveaux. Chamois, marmottes et fleurs alpines peuvent être observés facilement. En hiver, 45 kilomètres de pistes de ski alpin et des itinéraires de ski de fond accueillent les amateurs de sports d’hiver.
Les Jardins Botaniques présentent plus de 2 000 espèces de plantes alpines et méditerranéennes sur 8 hectares. Le jardin à la française, le potager médiéval et le jardin japonais offrent des ambiances variées. L’entrée est gratuite le premier samedi du mois.
Pour les randonneurs, le sentier parcourt 18 kilomètres à travers les montagnes, tandis que la promenade convient aux familles. Les cyclistes profitent de 80 kilomètres de pistes cyclables aménagées et de parcours VTT techniques.
La gastronomie
La cuisine locale célèbre les traditions du Piémont. Les tajarin (pâtes fraîches aux œufs), le brasato al Barolo (bœuf mijoté au vin rouge) et les agnolotti del plin farcis de viande figurent parmi les spécialités incontournables. Le fromage Toma di Pannale affiné en cave et les noisettes des collines environnantes parfument de nombreux desserts.
Les vins de la région accompagnent magnifiquement ces mets. Les caves coopératives proposent des dégustations gratuites le samedi après-midi.
Le marché couvert, dans sa halle métallique de 1895, offre du mardi au samedi les productions locales : fruits, légumes, viandes, fromages et poissons frais.
Festivals et événements
Le festival de jazz (première semaine de juillet) propose des concerts gratuits sur la place. La fête médiévale du troisième week-end d’août reconstitue la vie au XVe siècle avec artisans en costumes d’époque. Le marché de Noël transforme la ville en village féerique du 1er au 24 décembre.