Vous vous posez beaucoup la question sur la toile, alors sans plus attendre, voici tout ce que vous devez savoir à ce niveau, et dans les moindres détails, vous allez le voir, la réponse est surprenante.
Qu’est-ce qu’un framboise ?
La framboise est un fruit rouge qui provient d’un arbre appelé le framboisier, et sa forme est composée de plusieurs grains appelés drupéoles qui s’agrègent pour former le fruit rond que nous connaissons tous.
Pour leur taille, elle varie beaucoup, de 4 à 25 mm selon la variété, et vous devez aussi savoir que le goût est aussi très sucré et acidulé avec un arôme qui en font un aliment de choix, que ce soit dans les confitures, en garniture ou sous forme brute.
Et sachez aussi que la saison des framboises est vaste, allant de Juin à Septembre, et que certaines variétés remontantes peuvent même produire des fruits jusqu’aux périodes de gelées.
Parmi les variétés les plus courantes, il y a tout d’abord le Lloyd George mais aussi le Rubus Idaeus, entre autres, et quel que soit le type, il y a des valeurs nutritives similaires, comme les vitamines C et E, ainsi que des fibres et des antioxydants, et le potassium et le manganèse sont aussi indispensables.
Pour ce qui concerne les framboises, une légende les entourent, celle des dieux de l’Olympe qui en raffolent et qui l’ont fait naître sur les pentes du Mont Ida, mais peu probable que cela soit vrai.
Les framboises bleues existent-elles ?
Non, il n’en existe aucune de ce type, sachez par exemple que les framboises les plus ressemblantes sont celles de couleur violette, mais aucune n’est bleue, et en fait cette confusion est simple à comprendre.
En effet, il existe des bonbons en forme de framboise, qui sont bleus, et il existe aussi des mures qui sont de cette couleur, d’où la confusion entre les deux, car ces deux fruits sont similaires.
Les aliments bleus sont d’ailleurs très rares, et seuls les aliments très transformés peuvent être de couleur bleue, à quelques exceptions de fruits, surtout ceux exotiques, et qui ne poussent pas en France.