Santé

Manger du riz cru : Bonne ou mauvaise idée ?

Vous pourriez être tenté de manger du riz cru, mais est-ce une bonne idée ? C’est ce que nous allons voir dans cet article complet et détaillé, voici tout ce que vous devez savoir et dans les moindres détails.

Le riz

Le riz est une céréale qui est cultivée dans les régions à la fois tropicales, subtropicales et mêmes tempérées chaudes, et c’est l’aliment de base de plus de la moitié de la planète, surtout dans les pays Asiatiques.

Pour ce qui est du riz, il n’en existe pas un mais plus de 100 espèces, comme le basmati ou le thai, ceci est du au fait qu’il pousse dans de très nombreuses régions, et il est produit à l’échelle de 750 000 000 de tonnes par an, représentant 20% des calories consommées.

En cuisine, le riz se marie à de nombreux plats comme par exemple l’eau, la vapeur, le four ou même frit, et il est servir en accompagnement principalement, mais parfois en plat et aussi en dessert dans certains cas.

La réponse

Inutile et même parfois dangereux, surtout pour les enfants et les femmes enceintes, et vous devez savoir que le riz cru peut aussi contenir des spores et conduire à une intoxication alimentaire, avec des symptômes dont vous vous passerez sans doute.

De plus, il n’est pas du tout nutritif en comparaison du riz cuit et la digestion risque aussi de vous jouer de mauvais tours, sachez aussi que les nutriments sont moins bien absorbés, et le gout est aussi mauvais.

Il vous suffit de mettre des grains de riz sous un microscope pour vous rendre compte d’à quel point le riz contient des bactéries, vous pouvez d’ailleurs voir des vidéos de ce type sur interne, comme sur Youtube ou Tiktok.

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