samedi, avril 13, 2024
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Est-ce que la tomate donne de l’acide urique ?

La tomate fait l’objet de nombreuses questions, alors sans plus attendre, voici tout ce que vous devez savoir sur le fait qu’elle donne oui ou non de l’acide urique, rentrons dans le vif du sujet.

Qu’est-ce qu’une tomate ?

Une tomate est un fruit qui provient d’Amérique centrale et du sud et qui est souvent rouge, et elle est très bonne pour la santé, avec des vitamines C et K, ainsi que du potassium et vous pouvez en trouver sous forme brute, mais aussi sous forme de ketchup ou encore de soupes.

Riches en fibres, ils peuvent faciliter la santé digestive, et elles sont également une bonne source d’antioxydants, qui peuvent protéger les cellules contre les dommages, ce qui en fait un aliment excellent pour la santé. Elles sont en plus très peu caloriques, avec par exemple 20 calories pour 100 grammes, vous devez le savoir.

Qu’est-ce que l’acide urique ?

Commençons par une petite définition, l’acide urique est un composé organique qui est naturellement présent dans le corps humain, et il est produit par la dégradation des purines, qui sont des molécules azotées et qui est présent dans l’ADN et l’ARN des cellules.

Et vous devez aussi savoir que l’acide urique est aussi produit majoritairement par le foie lors de la dégradation des purines provenant soit des cellules du corps, appelées endogènes, mais aussi exogènes pour celles qui proviennent de certains aliments.

Une fois l’acide urique produit, il est transporté dans le sang jusqu’aux reins et vous devez savoir que les reins le filtre ensuite et l’élimine dans les urines, vous devez le savoir.

Et si jamais il y a trop d’acide urique dans le corps, et bien vous aurez des maladies comme la goutte ou encore des calculs rénaux, et à l’inverse, s’il est trop bas, il y aura des problèmes de foie ou une malnutrition pour citer les cas les plus récurrents.

Est-ce que la tomate en donne ?

C’est assez controversé, avec tout d’abord le fait qu’elle soit faible en purines, mais aussi riche en vitamine C, ce qui contribue a une réponse négative, mais ce n’est pas tout.

Pour ce qui concerne l’augmentation du taux, elle peut cependant être provoqué par une augmentation du taux d’acide urique et qui est aussi importante que pour la viande rouge et les fruits de mer, c’est dire ! Pour ce qui concerne l’Oxalate, la tomate en est également riche, hors cela peut conduire à la formation de calculs rénaux chez certaines personnes.

Pour ce qui concerne la tomate, elle est donc déconseillée dans des cas très particuliers, comme pour la goutte ou l’hyperuricémie, dans la grande majorité des cas, il n’y a pas de problème.

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